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staff コラム

手でこねて

【おいしさを目指すもの】時間はかかりますが

わたくし、毎年これやってます。

10年以上前になりますが良い年が迎えられるようにとお餅つきやってるんです。

家族や両親を巻き込んで総動員です。




すごい湯気! さあ、ここからはスピード勝負!お餅が硬くならない内に打ちます、打ちます。

2升を3回します。 



              さしあたって甘味噌で。



地域の消防団の方にもおすそ分け。



いい顔しましたね~!

嬉しくなっちゃいます。 作り甲斐があるってもんですよ。

時間をかけて、手をかけて

掛け声かけてぺったん、ぺったん。

かんたんな味付けでもおいしい、おいしい。

手仕事大好き 綿貫服装店。


文・綿貫陽介

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