どーも、わたぬきです。
これはただの“食事券”ではありません。

ズバリ、「体験」です。

wafu.ファンだけが体験できる、予約制レストラン。
CIPダイニングのコース料理券のご案内です。

料理を手がけるのは、シェフ金子。
彼が目指すのは、“食”の常識がひっくり返るような体験。

自然の恵みに、ひと手間も、ふた手間も。
シンプルだけど深い。
派手じゃないけど、記憶に残る。

「え、モロコシって…こんな味したっけ？」
「こんなの、食べたことない…」

そんな声が、毎回スタッフのあちこちから聞こえてきます。

もうこれは料理じゃない。

まるで数学のように思えます。

食材＋塩－うま味×価値観＝衝撃の一皿

調味料で“なんでも美味しく”できる時代に、

素材の声を聴きながら、一皿一皿、ていねいに組み立てていく。

原始的であり緻密に計算された“数式”のようなアプローチで。

wafu.の服を愛してくれる方へ。
今度は、“味覚”で感動をお届けします。

席数限定・数量限定です。

少しでも「気になる」と思ったら、
その直感を信じて、ぜひ一度ご体験ください。
新しい「美味しさの体験」が待っています。


提供場所　CIP
〒409-3823 山梨県中央市上三條５１１-１

※お料理とその他の情報はCIPダイニングのInstagramで発信しています。

料理人プロフィール（わたぬき談）
シェフ 金子 豪（かねこ　たけし）
京都で20年以上料理に精通し
和食からフレンチもこなす。
単身で山梨に移住
綺麗好きで掃除が趣味。

コースの開始時間と所要時間
・コースは12時の一斉スタートとさせていただきます。
・お食事時間は1時間半から2時間ほどを予定しております。

コース内容について
・本コースはその時々の旬な食材を使用しますので「おまかせコース」となります。そのため、掲載写真と実際のお料理内容が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
・食材によってアレルギーがある方はご購入の際に《通信欄》にご記載ください。

ご予約とご来店時間について
・ご予約は1日の受付数に限りがございます。もしご購入いただけない場合は、限定数に達している可能性がございますので、お手数ですがお問い合わせください。
・コースは十分に時間をかけてお楽しみいただく内容となっておりますため、14時以降のご来店はお断りさせていただきます。
・12時を過ぎてご来店予定の場合は、ご購入時の《通信欄》にてお知らせください。

キャンセルポリシー
・ご予約日の2日前までのキャンセル：全額返金いたします。
・ご予約日の前日または当日のキャンセル、および14時以降のご来店によるお断りの場合：食材準備の都合上、コース料金の全額をキャンセル料として頂戴いたします。

※皆さまのご理解とご協力をお願い申し上げます。

日ごろのご愛顧に心から感謝を表し
コース料理1注文につきポイントを付与させていただきます。

ブロンズ会員様
20%ポイントバック	1注文につき1000円分付与
シルバー会員様
40%ポイントバック	1注文につき2000円分付与
ゴールド会員様
60%ポイントバック	1注文につき3000円分付与
プラチナ会員様
80%ポイントバック	1注文につき4000円分付与
ダイヤモンド会員様
100%ポイントバック	1注文につき5000円分付与

ご来店から3営業日以内にポイント付与させていただきます。
まずは試してみる。ということで企画が終了することもございますのでこの機会にぜひご活用くださいませ。