今までは3袋使っていましたが、スパイスの香りをうまく出せるようになってきて、2袋で作れるようになりました。
仕上げに細かく刻んだ生コリアンダーを入れるとさらに本場なお味になり大満足でした！

ちょっとあまりに美味しかったので聞いてください…！！
今回、サンカカレーのスパイスを使ってバスマティライスでチキンビリヤニを作ってみました！
玉ねぎ、ニンニク、生姜をよく炒めて、鶏もも肉を投入→スパイスと塩を入れて炒めるまでは同じ工程で、水を入れずに茹でたバスマティライスを投入。
少し蒸らしたら、めちゃくちゃ本格的な美味しいチキンビリヤニができました！
実は前日もダル豆とササミでサンカカレーを作ったばかり。
食べ足りなくて、少し調理方法を変えて2日連続で作っちゃいました。
サンカスパイスでビリヤニ、めちゃくちゃオススメです♪

今回も子どもに喜ばれました。
普通のカレーには戻れないです。

今月も美味しくいただきました。鳥の胸肉で食べました。
ありがとうございました

体もあたたまり、元気が出るのでサンカカレーの日は家族全員大喜びしてます。
最近はちゃちゃっと作り方も見ずに作れるほどに慣れてきていましたが、ギーを使って、シンプルな素材で丁寧に作ったら、とても本格的な味わいになりました。
良い感じで、我が家の献立に馴染んできています♪

いつも楽しみにお届けいただくのを待ってます♪
バターでギーを作ったので、油にそれを使いました。
スパイスを炒める時に焦げにくく、うまく香りが出せました♪

いよいよ本格的に寒さ到来ですね。お鍋が美味しい季節となりました。なのでサンカカレーでカレー鍋に挑戦します。カツオと昆布だしでカレーキッドを割って、鶏もも肉、豚バラ、白菜、ネギ、ニラ、キノコ類、お豆腐を入れて鍋にしてみます。〆を、うどんにするか？タマゴ落として雑炊にするか？迷子センターにて思案中！！サンカカレー鍋！きっと美味しいと思います！

スパイスの花がやっと分かってきた気がする。いつも待てずに煮詰めが足りないとも余っていたけど。やっとあと5分が出来るようになってきた！！

いつも通りにチキンで作りコンソメスープで割って、グリルしたナス、ジャガイモ、オクラ、ブロッコリーを後入れしてスープカレー風にしてみました。これはこれで、また美味しい！

お料理をあまりしない私でも、cipライブをみながら作ると、無事に美味しく作れました～！お手軽な本格派！