市販のルーと違ってもたれ知らず！スパイスと塩だけでこの美味しさ！！家族中で驚いています♪

今回は豚こまと鶏肉MIXで、ざく切りにしたしめじと共に作ってみました。
鶏肉だけの時より、油分がでたのかまろやかなカレーが出来上がり、これはこれでとても美味しかったです。
スパイスの香りがくせになりますね！

初めて作った時はスパイスを炒めても小さな泡が立たなかったので、次は油をきちんと計って作ったら泡が立ちました。
胃もたれしないので、遅い時間でも心配なく食べられて、美味しい。大好きです。

初めてサンカカレーを作る時は、cipインスタライブを見ながら作り、感動する美味しさのサンカカレーができました　次に作った時は、あめ色玉ねぎから、にんにくしょうが、スパイスと、追加追加の連続で炒めたら、スパイスの花が見れませんでした　すると出来上がりもあれっ？と、なりました　今度作る時は…スパイスを炒めるところに全集中しよう…と考えながら、定期便お待ちしておりました(^^)

クリスマスはチキンとサンカカレーにします。
毎月届くのが楽しみです。

今回は食べずに来月分と合わせて、帰省する子どもと一緒に食べようと思ってます!サブスクはありがたいですね…安心して予定がたてれますね!!

思った以上に手間とお金はかかるが、カレーを煮込んでいる時間が日々の忙しさを忘れさせてくれる。

カレーは好きだけど辛いのは苦手。サンカカレーは、辛みを自分で調整できるのがいいと思って購入しました。初回なので、鶏肉で作ってみました。このスパイス、美味しい。カレーにせず、おかずとしてチキンの味付けに使っても美味しそうです。次は材料をかえて作ってみます。

スパイシーなカレーが大好きです。
1回目は説明書通りに。（具材は鶏肉とオクラ）入っていた唐辛子を全て使い、味見。充分美味しかったのですが、好みで、自家製唐辛子をもう一本足していただきました。合わせるお米は、大好きなタイの香り米です。
2回目はひよこ豆、レンズ豆などミックス豆のカレー、パクチーを大量に添えて。
これも最高に美味でした。
サブスク、良いですね！これから毎月のカレー作りが楽しみになりました。

先日教えてもらったアッコさん直伝の完熟柿のアレンジサンカカレーに挑戦してみました。定番のチキンに煮込む時にカットした柿を入れました。
食べた瞬間、今までに味わった事のない未知の扉が開きました。新たな体験で感動を得る事はとても幸せな事ですね！カレーと柿なんてちょっと的はずれなように思えるけど、実はめちゃめちゃ合うんですね！そう！まるで冬にリネンのようなあの感動を味わいました。素敵なレシピありがとうございます！