変わらぬ美味しさを堪能しております。
今回は「飴色のタマネギ」を目指し8割程度まで炒めました。
次こそは、飴色10割まで頑張りたいと思います。
また、隠し味として「粉末の牛骨エキス」を少し入れた場合の味変を実験したいと考えています。

鯖缶とトマト缶使って作りました。
スパイスが美味しいから何でもおいしく作れますね。
いつかCIPでサンカさんが作ったカレーも食べてみたいです！

カレーセットが届くとすぐに、夕食のリビングはスパイスの香りで幸せな空間に。家人が味変や応用を好まないのでいつもシンプルに鳥もも肉（皮多め）を使っています。そんななかひとつお勧めするのは「フライドオニオン」を使うことです。飴色玉ねぎの簡単な作り方を伝授いただきましたが、スパイスの入っていないシンプルな「フライドオニオン」を水で少し戻して加えると、スパイスが引き立ちます。ベストな分量をセットが届く度に研究しています。今度はいつもより多めに加えて、とろみがさらにプラスされるのか試してみたいと思います。ビバ、サンカカレー！

今回、もう1セット追加しました。お正月に、娘夫婦と食べました。美味しいと好評でした。また、次回が楽しみ。

いつも美味しく食べています。
そういえば、家にも柿があるので試してみようか考え中です。

やっぱり美味しい。スパイスカレー最高です。
毎月の到着を楽しみにしています。

いつも思う事が、『体に良い本格的なカレーが自分で作れ、嬉しい！！』です。
色々な具で工夫し、情報提供し合うのも楽しかな？と思います。

年始、正月料理に飽きた頃、サンカさんのカレーが胃腸に美味しく沁みました。今回は発送のメールでご紹介頂いた『柿カレー』にチャレンジ。スパイスと柿の甘みのコントラストが新鮮でご飯が進みます。次の到着も楽しみにしています。

いつも通り美味しくいただきました。
時々、友人に贈り物として渡しています。

市販のカレーを食べなくなりました。定期購入で毎回色々アレンジできるのも楽しいです。