初めてサンカさんのカレーを知りどうしても食べてみたく注文しました。鶏肉とサバ缶両方で作ってみましたが鶏肉の方がうちでは人気でした。
本当に美味しくて作っている時の香りも良く定期購入にしました。届くのが楽しみです。いつも鶏肉ですが違う食材でも作ってみたいです。

本格的で味も香りもすばらしく、満たされるカレーです。

スパイスカレーを食べることも作ることも大好きなのですが、こどもとの食事にスパイシーなカレーはなかなか受け入れられずに、しばらくおあずけかと、寂しい気持ちでおりました。
が、チリパウダーを入れずに作ったチキンカレーをこどもが喜んで食べてくれました。

うちはココナッツミルクパウダーを足して、マイルド感を追加しています。

辛くなくても満たされるカレー、継続していきたいです。

美味しいです。
玉ねぎを飴色にするのが、ちょっと手間といえば、そうなんですけどー、それもお楽しみの一つ。
辛いのも、岩塩も全部、我が家では投入します！
辛いのが苦手な娘でも、大丈夫でした！

一度購入し、とても美味しかったので、定期購入させて頂いております。
鯖缶でも、鶏肉でも美味しい！
一定期間経つと無性に食べたくなり、中毒性あります(笑)
もう市販のルーのカレーには戻れません。
余談ですが、綿貫社長の影響で、近所のインド・ネパールカレー屋さん巡りをするようになりました！スリランカ料理が食べたいのですが、なかなかお店がありません、残念。

ギフトとして家族に送ったら大好評でした。
量は少なめとのことだったので、多めに購入することをお勧めします。

スリランカカレーってという感じなので、難しいのですが、
色々試してみています。スパイスの調合など、全て完成して
届くので、その点楽です。
入れると辛いというスパイスは、それほど辛くないと思いましたが、
残しておいて、日本のカレーを作ったときに使っています。

前回は上手に出来た。今回も楽勝で美味しいカレーが出来ると作り始めたが油の量が足りずAの粉がいつものようにぷくぷくいかずそのまま進めたら粉っぽい出来上がりになってしまった、、レシピ通りに確実にと理解した

変わらぬ美味しさを堪能しております。
今回は「飴色のタマネギ」を目指し8割程度まで炒めました。
次こそは、飴色10割まで頑張りたいと思います。
また、隠し味として「粉末の牛骨エキス」を少し入れた場合の味変を実験したいと考えています。

鯖缶とトマト缶使って作りました。
スパイスが美味しいから何でもおいしく作れますね。
いつかCIPでサンカさんが作ったカレーも食べてみたいです！

カレーセットが届くとすぐに、夕食のリビングはスパイスの香りで幸せな空間に。家人が味変や応用を好まないのでいつもシンプルに鳥もも肉（皮多め）を使っています。そんななかひとつお勧めするのは「フライドオニオン」を使うことです。飴色玉ねぎの簡単な作り方を伝授いただきましたが、スパイスの入っていないシンプルな「フライドオニオン」を水で少し戻して加えると、スパイスが引き立ちます。ベストな分量をセットが届く度に研究しています。今度はいつもより多めに加えて、とろみがさらにプラスされるのか試してみたいと思います。ビバ、サンカカレー！