毎月の楽しみになっておりますサンカカレー。最近はサバ缶で。美味しいですよ！

己キット食の段だった事をここにきて思い出しました。
サンカカレーとは違った配合で、初めて作った時は説明を読みながら結構時間がかかりました。
ただ辛いものが苦手な家族にも大好評で、これなら食べられる！との事でした。
やっぱり飴色玉ねぎは手間はかかるものの偉大ですね。
アイツんち、何食ってもウメー！っつってんなぁって言わないでね。
美味しいものは語彙力を奪うのかもしれません。

サンカカレーとは？と問われるとなんと答えたものか。
これはカレーですか？と逆に問いたくなるもの。
今までのカレーとは何もかもが違い過ぎて、どう答えるのが正解なのか。
李小龍（ブルース・リー）は映画【燃えよドラゴン】で「Don't think, feel!」考えるな感じろと弟子に語った。
サンカカレーもDon't think, feel!である。
普段のカレーを食べる時と同じく、サンカカレーだからと考え込む必要はありません。
ただただ自然に味わうのです。
答えは食したあなた達の胸に。
さあ、次のカレーの日にはサンカカレーを食べよう！
辛味は調整できるから小さい子にも安心さ！

生姜を買い忘れて生姜抜きで作るとパンチがなくなってしまいました。無理矢理作ると少し微妙です。食材の買い忘れには注意した方が良いです。
それでも美味しいことに間違いはありません。

今度は本場（店舗にて）で食べてみたいです。
行くぞ！山梨！

本格的なカレーでありながら家族の誰からも好まれる味にでした。
感動しました！
ご馳走さまでした！

月１の楽しみ。徐々にスムーズに作れるようになってきたので、次回は主役の材料や玉ねぎの切り方を変えたり、アレンジしてみようと思います。
夫が卵が合うと。何卵にしようかな？

定期購入をしているので、毎月20日はサンカカレーの日です。今回は、さば缶とトマト缶で作ってみました。トマトで少し甘くなりましたが、スパイスの美味しさは感じました。

いつも定番の鶏肉で作ってます。
我が家では、“カレー”＝“サンカカレー”です。

作る度に、味・辛さが同じにならない不思議なカレーです。作り方が、まだ未熟かもしれません。
でも、スパイスの風味・辛さを求め、何度でも食べたくなるカレーです。